VAGA COZINHEIRO(A) ESCALA 5X2 - BETIM

O Cozinheiro I é responsável pelo preparo de diversos pratos, seguindo as orientações do chef de cozinha. Sua atuação começa no preparo de carnes e acompanhamentos, avançando para peixes e frutos do mar. Realiza o pré-preparo, preparo e finalização de pratos, garantindo a qualidade e a higiene dos alimentos. Este profissional atua sob supervisão direta, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha. • Preparação de alimentos, seguindo as receitas, fichas técnicas e orientações do chef de cozinha. • Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortes de carnes, legumes e temperos. • Executar o preparo de pratos quentes e frios, sob supervisão direta. • Auxiliar na montagem e finalização dos pratos, garantindo a apresentação adequada. • Manter e cuidar da organização e limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados. • Colaborar no controle de estoque de alimentos e insumos, comunicando necessidades de reposição. • Seguir as normas de segurança alimentar e higiene, visando a qualidade dos alimentos servidos. • Participar de treinamentos e capacitações para aprimorar suas habilidades na cozinha. • Contribuir para um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente, atuando em equipe.