Supervisor de produção

Responsável por liderar o setor de produção Alfama Foods, voltada ao processamento de cozimento de carnes e embalagem. Atuará na organização dos fluxos produtivos, gestão da equipe e consolidação de processos com foco em eficiência operacional, qualidade, segurança alimentar e resultados. Principais Responsabilidades: • Estruturar e liderar a equipe de produção desde o início das operações, garantindo o cumprimento de metas, padrões de qualidade e segurança. • Supervisionar os processos produtivos e administrativos do setor, incluindo controle de quadro, alocação de pessoal, gestão de ponto e desempenho da equipe. • Planejar e acompanhar o mix de produção diário, assegurando o balanceamento das linhas e o atendimento às demandas comerciais. • Implantar rotinas de controle de produção, cronometragem, análise de perdas e melhorias contínuas para aumento de produtividade e redução de desperdícios. • Monitorar o funcionamento dos equipamentos e garantir a manutenção do fluxo produtivo, acionando áreas de apoio sempre que necessário. • Acompanhar e analisar indicadores de desempenho (KPI’s), tais como produtividade, rendimento, perdas, eficiência de linha e absenteísmo, propondo ações corretivas e preventivas. • Conduzir reuniões de planejamento e alinhamento com a equipe, garantindo comunicação efetiva e foco em resultados. • Garantir a aplicação dos requisitos de higiene e segurança do trabalho, assegurando o uso adequado de EPIs, políticas de acesso e boas práticas de fabricação (BPF). • Realizar periodicamente a análise SWOT do setor, identificando pontos fortes, fragilidades, oportunidades e ameaças, promovendo melhorias operacionais. Requisitos Obrigatórios: • Experiência comprovada em supervisão de produção em indústrias de alimentos, preferencialmente com atuação em processamento de proteínas (carnes). • Ensino superior em engenharia de produção, alimentos ou áreas correlatas. • Vivência em implantação de processos produtivos e gestão de times operacionais. • Forte capacidade de liderança, tomada de decisão e gestão de resultados. • Disponibilidade de horário