Supervisor de Operações e Vendas no Varejo

O profissional será responsável pela coordenação e supervisão das operações diárias da loja, assegurando a eficiência de todos os processos e a manutenção dos padrões de qualidade. Suas responsabilidades incluirão a gestão da padaria, equipes e controle de estoque, sempre com foco na qualidade dos produtos e no excelente atendimento ao cliente Principais Responsabilidades • Coordenar as atividades operacionais, garantindo o bom funcionamento das rotinas diárias. • Supervisionar e orientar a equipe operacional, promovendo treinamentos e a integração de novos colaboradores. • Controlar as escalas de trabalho diárias, programações de férias e assegurar a execução do checklist diário das atividades operacionais. • Acompanhar indicadores de desempenho, como vendas e ticket médio, ajustando estratégias quando necessário. • Elaborar pedidos de produção e monitorar a execução das demandas de acordo com as necessidades do fluxo de vendas. • Assegurar o cumprimento das metas de vendas, qualidade de produtos e atendimento, além da correta gestão de recursos e controle de CMV (Custo da Mercadoria Vendida).