Subchefe de Cozinha

Rede de restaurantes Cargo: Subchefe de Cozinha Regime de Contratação: CLT - Efetivo Número de Vagas: 5 Descrição do Cargo / Responsabilidades: Apoiar na criação de cardápios, elaboração de receitas e testes de novos pratos. Coordenar cozinheiros, ajudantes e churrasqueiros garantindo que sigam os padrões estabelecidos. Orientar e capacitar a equipe quanto a técnicas de preparo, organização e boas práticas de higiene. Controle de qualidade: Verificar sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos antes de serem enviados ao salão. Garantir que as receitas e processos sejam executados conforme os padrões definidos pelo Chefe. Assumir a liderança da cozinha em caso de ausência do Chefe Garantir que os setores da cozinha mantenham-se limpos, organizados e em conformidade com as normas sanitárias. Formação e experiências desejáveis: Escolaridade mínima: Preferencialmente, com formação em gastronomia. Experiências solidas como subchefe de cozinha. Habilidades: liderança, organização, conhecimento técnico avançado. Forma de Trabalho: Presencial Bairro: Santa Cruz da Serra Cidade: Duque de Caxias Benefícios: - Vale Transporte - Refeição no Local - Cesta Básica - Convênio Médico - Convênio Odontológico Assiduidade no valor R$250,00, wellhurb Horário de Expediente: 6x1 Salário: R$ 2.500,00 Informações Adicionais: Liderança, comunicação, disciplina, capacidade de decisão,