Sorveteiro Produção de Gelatos Curitiba (Pr)

Responsável por : - Produção de gelatos O que valoriza-se : - Ter amor por manuseio dos ingredientes - Fazer com muito amor - Conhecimento com gelato, sorvetes e/ou patisserie Competências comportamentais : - Ser muito organizado/a: trabalhamos com quantidades exatas, com tempo exato de preparo, qualquer alteração em peso de produto, tempo de preparo altera toda a receita. - Ter visão sistêmica/global e dinamismo: irá executar várias tarefas ao mesmo tempo e cronometradas - Disposição física: Manuseamos cubas de gelato que tem em média 7kg, balde de base tem 11kg. (Só para montar a vitrine são 16 cubas de gelato) - Ter resiliência: Paciência e entendimento de que mesmo que tenha vivência em cozinha, será diferente, tem estar aberto/a ao aprendizado, lidar bem com erros e buscar sempre progredir. - Ter Agilidade: Trabalhamos com ficha técnica e com vitrine que precisa sempre estar organizada e linda Competências técnicas : - Noções básicas de cozinha - Conhecimento de responsabilidade sanitária - Conhecimento em boas práticas e manipulação de alimentos Jornada de trabalho : - Horário: 09:00 às 17:20 - Escala: 6x1 - Folga fixa a definir - Domingo: 1 por mês O que encontra por aqui:Período de experiência - Salário: R$3.000 - Vale Transporte - Vale alimentação R$300 Após experiência - Vale alimentação R$27/dia - Variável Atingimento de Metas (R$150) Tipo de vaga: Tempo integral Pagamento: R$3.000,00 por mês Benefícios : - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas - Turno diário - Turno vespertino Escolaridade: - Ensino Médio completo (obrigatório) Experiência : - Experiência em cozinha (obrigatório) - Confeitaria (preferencial) Licença/Certificação: - Você tem formação ou está cursando gastronomia? (preferencial)