Sommeelier

VAGA | SOMMEELIER Salário: R$ 2601,50 Benefícios: • Vale-transporte (VT); • Refeitório no local; • TotalPass após 45 dias; • Convênio com faculdades após 90 dias; • Convênio médico e odontológico após 90 dias; • Plano de carreira; • Bonificação após o atingimento das metas. Escala: 6x1, com previsão de implementação da escala 5x2 a partir do próximo mês. Principais atividades: • Atendimento e Consultoria: Atender aos clientes, apresentando a carta de vinhos e recomendando opções de acordo com o gosto do cliente e o cardápio. • Harmonização: Sugerir harmonizações adequadas entre vinhos/bebidas e os pratos oferecidos pela casa. • Serviço de Bebidas: Executar o serviço correto de vinhos (abertura da garrafa, temperatura ideal, decantação e degustação prévia, quando aplicável). • Gestão da Adega e Estoque: Auxiliar na organização, armazenamento correto, controle de estoque e zeladoria das garrafas e da adega. • Elaboração da Carta: Colaborar com a equipe e gestão na atualização da carta de vinhos e bebidas. • Manutenção e Higiene: Garantir o cuidado e a limpeza dos taçarios, tirabuzões, decantadores e demais acessorios de serviço.