Segundo Cozinheiro

Sobre a vaga: • Auxiliar no preparo e finalização dos alimentos conforme as orientações da liderança da cozinha, assegurando a qualidade, padronização e cumprimento das normas sanitárias nas atividades diárias de produção. Principais atribuições: • Auxiliar na preparação dos alimentos de acordo com as fichas técnicas, porções e padrões do hotel. • Apoiar o Primeiro Cozinheiro nas atividades operacionais da cozinha e substituí-lo quando necessário. • Realizar o mise en place da praça sob sua responsabilidade, mantendo organização e limpeza. • Operar equipamentos de cozinha com segurança e zelar pela sua conservação. • Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar no manuseio e armazenamento dos alimentos. • Auxiliar no controle de validade dos produtos e informar necessidades de reposição. • Cooperar com a equipe na montagem de pratos, buffets, eventos e room service. • Comunicar eventuais problemas ou não conformidades aos superiores. Requisitos obrigatórios: • Ensino Médio Completo Requisitos desejáveis(diferencial): • Cursos de Gastronomia, Técnicas de Cozinha ou similares • Tempo de experiência para desempenhar a atividade: Experiência mínima de 6 meses a 1 ano como ajudante ou auxiliar de cozinha, preferencialmente em hotelaria ou restaurantes. • Vivência no setor Benefícios: • Vale-transporte • Salvia (Telemedicina | Tele-especialista) • Wellhub (Antigo Gympass) • Plano de Saúde • Plano Odontológico • Folga no aniversário • Refeição no local • Descontos em hospedagens da rede • Seguro de vida Jornada de trabalho e carga horária: • Escala 5x1