Padeiro/Confeiteiro/Salgadeiro

Padeiro/Confeiteiro/Salgadeiro Local: Belo Horizonte Salário a combinar Atividades: - Preparar massas, realizar a fermentação, modelagem e fornear pães diversos. É primordial o conhecimento profundo na produção de pães tradicionais e pães especiais ( não aceitamos apenas o básico) assim como todos os tipos de fermentação; - Produzir bolos tradicionais e elaborados, simples e recheados. Tortas, caldas, cremes, coberturas e biscoitos, incluindo a decoração. Criatividade para decorar, com atenção à apresentação final dos produtos; - Produzir salgados diversos, assados e fritos; - Monitorar o cozimento, controlar temperaturas, garantir a higiene do ambiente (conforme normas da Vigilância Sanitária) e utilizar EPIs. Manter a área de trabalho limpa e higienizada é essencial para garantir a qualidade dos produtos e a segurança alimentar; - Selecionar materiais, organizar insumos e identificar necessidades de reposição. * Organizar a produção diária e garantir a padronização dos produtos. Requisitos: - Ensino Fundamental completo; - Ser comprometido com o tempo e o horário.