Padeiro Jr

PERFIL DA VAGA TÍTULO DO CARGO Padeiro Jr. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES - Preparar e processar massa de pão seguindo receitas e padrões estabelecidos pela empresa - Realizar o amassamento, modelagem e formatação de produtos de panificação - Controlar o tempo de fermentação e assar produtos conforme especificações técnicas - Manter a qualidade e consistência dos produtos finais - Garantir a higiene e limpeza do ambiente de trabalho e equipamentos - Organizar e armazenar adequadamente os produtos acabados - Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação - Apoiar o Padeiro Sênior em atividades mais complexas - Reportar problemas ou irregularidades ao supervisor REQUISITOS NECESSÁRIOS Formação Acadêmica: - Ensino Fundamental completo (mínimo) Experiência: - Experiência prévia em panificação ou confeitaria (desejável) - Conhecimento básico de técnicas de panificação Habilidades Técnicas: - Conhecimento de equipamentos de padaria - Noções de controle de qualidade e segurança alimentar Habilidades Comportamentais: - Atenção a detalhes e precisão - Capacidade de trabalho em equipe - Responsabilidade e comprometimento - Disposição para aprender e se desenvolver - Pontualidade e assiduidade DIFERENCIAIS - Certificação ou curso em Panificação - Experiência com produção em larga escala - Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos (APPCC) - Disponibilidade para trabalhar em turnos e fins de semana - Noções de inglês (para ambientes com operações internacionais) INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES Horário: - Lojas - Turma A (Folga: terça-feira)