Padeiro Chefe

Buscamos um(a) Padeiro(a) Chefe com experiência em liderança e produção para coordenar a operação da padaria, garantindo qualidade, padronização e eficiência nos processos. Experiência em pães especiais (ciabattas e rústicos), pão francês, massa amarela e salgados assados. Liderar, treinar e organizar a equipe de produção. Planejar e coordenar a rotina e os processos da padaria. Desenvolver novos produtos e aprimorar receitas garantindo qualidade. Controlar produção, insumos, validade e desperdícios. Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação e higiene alimentar. Assegurar padrão de qualidade, produtividade e organização do setor.