oficial de cozinha

Principais Atividades • Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, conforme cardápio e orientações do cozinheiro ou nutricionista. • Realizar higienização, seleção, corte e porcionamento de frutas, legumes, verduras, carnes e demais insumos. • Preparar saladas, sobremesas, guarnições, bebidas e demais itens de apoio à produção. • Auxiliar na montagem e reposição das linhas de distribuição durante os períodos de refeição. • Monitorar e repor cubas, utensílios, descartáveis e condimentos no salão e áreas de atendimento. • Executar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas, câmaras frias e áreas de produção. • Realizar armazenamento correto de alimentos, seguindo procedimentos de identificação, validade e conservação. • Controlar desperdícios e zelar pelo uso adequado dos insumos e equipamentos. • Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar, Boas Práticas de Manipulação e utilização de EPIs. • Apoiar na organização dos estoques, recebimento e movimentação de mercadorias. • Informar ao superior imediato qualquer não conformidade relacionada à qualidade dos alimentos, equipamentos ou instalações. • Contribuir para a manutenção da limpeza, organização e conservação geral da cozinha industrial. Requisitos Comportamentais • Organização e disciplina. • Agilidade e comprometimento. • Trabalho em equipe. • Atenção às normas de higiene e segurança alimentar. • Foco na qualidade do atendimento ao cliente. Pagamento: R$1.900,00 - R$2.000,00 por mês Benefícios: • Assistência médica • Assistência odontológica • Participação nos lucros • Seguro de vida • Vale-alimentação • Vale-transporte Local do trabalho: Presencial