Oficial de Cozinha

tExecutar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-preparo e preparo de carnes, pré-preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal, saladas tExecutar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, tFazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas preparando as refeições; tOrientar-se pelo cardápio estabelecido e seguir instruções do cozinheiro; tAtender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos; tSelecionar alimentos verificando a qualidade e validade dos mesmos. tManter a limpeza e organização do local de trabalho; tExecutar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho