OFICIAL COZINHA I

• Pré-preparo de alimentos: Lava, descasca, corta, pica e tempera legumes, verduras, carnes e outros ingredientes.• Preparo de itens básicos: Auxilia no cozimento e na elaboração de pratos simples, saladas, guarnições e sobremesas, sempre sob a orientação de um cozinheiro ou chef.• Montagem e distribuição: Ajuda na montagem, porcionamento, reposição e distribuição de alimentos, bebidas ou bandejas.• Higiene e segurança: Realiza a higienização de hortifrútis, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho, seguindo as normas da vigilância sanitária.• Rotina de apoio: Organiza a dispensa/estoque, recolhe sobras de alimentos conforme normas da empresa e, em algumas operações, coleta amostras de refeições para controle de qualidade Cargo: OFICIAL COZINHA I Tipo de Contrato: Temporário Área profissional: Culinária/Gastronomia Carga-horária: 220 Número de vagas: 1 Benefícios: Vale alimentação, vale transporte e refeição no local Requisitos: Experiência em rotinas de cozinha, incluindo preparo de alimentos, organização do ambiente de trabalho e limpeza de utensílios. Necessário conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos, conforme normas de segurança e higiene alimentar. É importante que o profissional tenha habilidade para seguir receitas e elaborar pratos sob supervisão, além de ser capaz de trabalhar em equipe e manter a boa comunicação com os demais membros da cozinha. Desejável experiência prévia em cozinhas de restaurante, bufê ou estabelecimentos similares, demonstrando capacidade de adaptação a diferentes demandas e horários. Familiaridade com o uso de equipamentos e utensílios de cozinha, como fogão, forno, e processadores, é fundamental para a eficiência das atividades diárias.