OFICIAL COZINHA

Atuar nas atividades de pré-preparo e preparo dos itens do cardápio, sob orientação do superior hierárquico, contribuindo para o cumprimento das etapas do processo de produção de refeições, bem como para a organização, higiene e qualidade da operação. Principais atividades: • Auxiliar no pré-preparo e preparo de pratos, carnes, guarnições e dietas, conforme orientação e procedimentos estabelecidos. • Realizar o pré-preparo, higienização e montagem de saladas. • Auxiliar no pré-preparo e porcionamento de sobremesas. • Auxiliar na montagem, distribuição, reposição e organização dos alimentos no restaurante. • Higienizar e preparar folhas, frutas, legumes e demais ingredientes utilizados nas preparações. • Montar, distribuir e repor alimentos, bebidas, utensílios e demais itens necessários ao serviço. • Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e áreas de trabalho, seguindo os procedimentos de higiene e segurança dos alimentos. • Realizar a coleta, identificação e armazenamento das amostras dos alimentos, conforme os procedimentos estabelecidos. • Receber vales, quando escalado para essa atividade, seguindo as orientações e procedimentos definidos pelo superior hierárquico. • Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, contribuindo para o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança dos alimentos e 5S. • Cumprir as normas, procedimentos e diretrizes de Saúde, Segurança e Meio Ambiente, utilizando corretamente os equipamentos de proteção individual (EPIs) e comunicando situações de risco ao superior imediato. • Executar outras atividades correlatas, conforme necessidade da operação e orientação do superior hierárquico. Requisitos • Experiência na função, preferencialmente em cozinha industrial, restaurante corporativo ou operações de produção de refeições. • Disponibilidade para trabalhar conforme escala e horário da unidade (1 vaga noturno 15h as 00h) • Comprometimento com higiene, organização, qualidade e segurança dos alimentos. • Trabalho em equipe e bom relacionamento interpessoal Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA! Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau) Pacote de benefícios compatíveis com o mercado