Mestre Padeiro

Descrição Geral:Somos uma padaria de fermentação natural e, desde 2018, encantamos o mundo com produtos frescos e artesanais e uma experiência atenciosa e prática oferecidos aos nossos clientes. Estamos selecionando padeiro lider para trabalhar em nossas unidades( botafogo, copacabana e gávea) Responsabilidades e atribuições: - Preparar nossos deliciosos pães de fermentação natural. - Atuar na pré-produção e produção de alimentos. - Gerenciar operação (planejamento, estoque, qualidade, etc). - Seguir padrões de higiene e organização. - Liderar equipe de produção (confeiteiro, ajudante de padeiro e padeiro). Requisitos: - experiência comprovada como padeiro - Ensino médio completo. - Conhecimento dos princípios de higiene, preparo de alimentos. - Foco em qualidade e atenção aos detalhes. - Capacidade de planejamento e organização. - Forte habilidade de gestão de tempo. - Forte habilidade de liderança e gestão de equipe. - Flexibilidade para trabalhar de madrugada. - Diploma de escola de gastronomia é um diferencial. - Ter experiência liderando equipe é diferencial. Salário: R$ 3.000 +vt + Va Horario: 5:30h à 13:50h. Escala 6x1 Clt