Meio Oficial de Cozinha

Auxiliar na pré preparação, dos alimentos, higienizando, cortando, moendo e temperando as carnes, fatiando frios, picando legumes. Executar a preparação do arroz, feijão e guarnição conforme orientação dos cozinheiros, seguindo rigorosamente os métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos. Auxiliar na preparação dos pratos "room service" solicitados pela lanchonete garantindo a correta entrega do pedido. Auxiliar na preparação das sobremesas, doces e frutas de acordo com o cardápio. Montar o balcão de distribuição, higienizando e decorando as cubas, repondo os sucos nas refresqueiras e máquinas de refrigerante, efetuando a contagem e higienização dos pratos e talheres para dar início aos serviços de distribuição das refeições. Manter limpo e organizado diariamente a área de preparação dos alimentos, higienizando o local, utensílios, mesas e cadeiras, utilizando produtos específicos para manter a conservação e limpeza do local. Experiência em cozinha