Descrição da vaga
Descrição Geral:A sapore s.A., líder nacional em serviços de alimentação para empresas, indústrias, instituições de saúde, educação e eventos, busca um oficial de cozinha para atuar em salvador/ba. A empresa oferece um ambiente de trabalho e inovador, com oportunidades de crescimento e um compromisso com a qualidade, segurança e sustentabilidade. A sapore serve mais de 1,3 milhão de refeições diariamente, atendendo a mais de 1,1 mil restaurantes corporativos e 50 operações em facilities, com 96% de fidelização de clientes.
Responsabilidades:
Executar diversos serviços na cozinha, incluindo o pré-Preparo e preparo de carnes, guarnições, molhos e saladas, seguindo as receitas e instruções do cozinheiro.
Preparar refeições, cozinhando legumes, verduras, carnes, aves e peixes, respeitando as porções e métodos de cozimento estabelecidos.
Selecionar alimentos, verificando a qualidade e validade dos mesmos, garantindo o padrão de qualidade da sapore.
Manter a limpeza e organização impecável do local de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Auxiliar em outras tarefas de apoio na cozinha, conforme necessário.
Orientar-Se pelo cardápio estabelecido, garantindo a consistência e o padrão de qualidade das refeições.
Atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos, contribuindo para a excelência do serviço oferecido pela sapore.
Cortar, limpar e pesar os alimentos, separando-Os de acordo com as porções solicitadas para o preparo das refeições.
Requisitos:
experiência comprovada como oficial de cozinha. ( detalhes sobre a experiência desejada seriam importantes aqui, como tempo de experiência, tipo de cozinha, etc. Como não foram informados, não posso adicioná-Los.)
Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e manipulação de alimentos.
Comprometimento com as normas de higiene e segurança alimentar.
Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
Organização e atenção aos detalhes.
Benefícios:
Vale alimentação
Refeição no local
Assistência médica
Assistência odontológica
Vaga elegível para pcd (pessoa com deficiência).
Salário: A combinar
A sapore valoriza a diversidade e inclusão, buscando um ambiente de trabalho que respeite e acolha todas as pessoas, sem distinção. A empresa se destaca por seus valores de qualidade, trabalho em equipe, qualidade de vida, encantamento do cliente, desenvolvimento humano, integridade, ética, transparência, relações de confiança e sustentabilidade.