Maitre Executivo

Atua na coordenação da equipe, padrão de atendimento, organização do salão e experiência do cliente. • Liderar garçons, cumins, recepcionistas e demais equipe do salão; • Distribuir as tarefas e organizar a equipe durante o serviço; • Acompanhar o atendimento das mesas e corrigir falhas; • Garantir que os padrões de atendimento da empresa sejam cumpridos; • Orientar e treinar novos funcionários; • Acompanhar reclamações e situações com clientes; • Fazer a ponte entre salão, cozinha, bar e gestão; • Acompanhar abertura e fechamento do salão; • Verificar organização, limpeza, uniforme e postura da equipe; • Acompanhar reservas, eventos e situações especiais; • Observar tempo de atendimento e fluxo das mesas; • Auxiliar na solução de problemas durante o serviço; • Reportar à gestão problemas de equipe, atendimento, estrutura ou operação. Pagamento: a partir de R$3.000,00 por mês Local do trabalho: Presencial