Líder de Cozinha - 5X2 - Pinheiros, São Paulo/SP

VAGA: LÍDER DE COZINHA A Fan Hour está buscando um(a) Líder de Cozinha para fazer parte do nosso time! Procuramos alguém organizado, responsável e que tenha experiência em cozinha profissional, saiba liderar pessoas e goste de trabalhar em um ambiente dinâmico. O QUE VOCÊ VAI FAZER • Liderar e acompanhar a equipe da cozinha; • Organizar a operação e distribuir as tarefas entre os colaboradores; • Garantir que os pratos sejam preparados dentro do padrão de qualidade da Fan Hour; • Acompanhar tempo de preparo, montagem e saída dos pedidos; • Conferir organização, limpeza e higiene da cozinha; • Controlar o uso e a conservação dos equipamentos e utensílios; • Acompanhar estoque, validade e armazenamento dos produtos; • Identificar necessidades de reposição e comunicar a gestão; • Treinar e orientar novos colaboradores; • Acompanhar o desempenho da equipe e dar feedbacks quando necessário; • Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e dos procedimentos da casa; • Apoiar a equipe na operação sempre que necessário. O QUE ESPERAMOS • Experiência anterior em cozinha profissional; • Experiência com liderança ou como responsável por equipe será um diferencial; • Experiência com broiler será um diferencial; • Organização e agilidade; • Boa comunicação e capacidade de liderança; • Comprometimento com padrões e processos; • Saber trabalhar bem sob pressão e em momentos de grande movimento; • Perfil proativo, responsável e que saiba cobrar e, ao mesmo tempo, trabalhar em equipe. SOBRE A FAN HOUR Somos uma hamburgueria temática gamer em Pinheiros, onde comida, diversão e experiência andam juntos. Aqui você vai encontrar um ambiente descontraído, cheio de videogames, jogos de tabuleiro e muita energia. Se você gosta de cozinha, liderança e de fazer parte de uma equipe que trabalha para proporcionar uma experiência divertida aos clientes, queremos conhecer você! Local: Pinheiros – São Paulo/SP Detalhes da vaga: • * Salário fixo: R$ 3000,00 • * Gorjetas: média de R$ 1.300,00 a R$ 1.700,00 • * Vale-transporte • * Refeição no local • * Seguro de vida • * Premiação por metas: de R$ 200 • * Plano de saúde após a experiência Horário: • Folgas Segundas e Terças • Quarta - 14:30 às 23:45 com pausa das 17 h às 18:15 • Quinta - 14:30 às 23:45 com pausa das 17 h às 18:15 • Sexta - 14:30 às 23:45 com pausa das 17 h às 18:15 • Sábado - 12:45 às 22:15 com pausa de 1:30 • Domingo - 12:45 às 22:15 com pausa de 1:30