Líder de Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Lugar de trabalho: Fortaleza, CE Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Principais Atividades: Organização do posto de trabalho e insumos Preparação e cocção dos alimentos Garantir padrão de qualidade e apresentação dos pratos Controle e organização de estoque Verificação da qualidade dos insumos Manipulação e porcionamento de carnes e alimentos Liderar e supervisionar auxiliares de cozinha Grelhar carnes e preparar pratos à la carte Manter ambiente limpo e organizado Jornada: 08h às 16h 44h semanais (7h20 por dia + 30 min de intervalo) 1 folga semanal + 1 domingo por mês Salário e Benefícios: R$ 2.800,00 + VT + cesta básica + alimentação no local + seguro de vida Benefícios: -. Seguro de Vida -. Vale-alimentação -. Vale-transporte