Líder de Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Lugar de trabalho: Petrópolis, RJ Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral VAGA PARA COZINHEIRO LÍDER Estamos buscando um Cozinheiro Líder/Chefe de Cozinha para liderar nossa equipe e garantir a excelência em cada prato servido. Requisitos Experiência comprovada de no mínimo 2 anos como Chefe de Cozinha ou Cozinheiro Líder. Experiência em restaurante de bufê a quilo. Liderança e habilidade para gerir equipes. Planejamento e organização da produção diária. Conhecimento em controle de estoque, compras e armazenamento de alimentos. Experiência com fichas técnicas, padronização de receitas e controle de custos. Conhecimento das boas práticas de manipulação de alimentos e normas sanitárias. Capacidade para treinar, desenvolver e motivar a equipe. Agilidade na tomada de decisões e resolução de problemas. Comprometimento, responsabilidade, pontualidade e proatividade. Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados. Oferecemos Salário: 3.000,00 Taxa de serviço Vale-transporte Alimentação no restaurante Jornada Nosso restaurante funciona das 8h às 22h, e a equipe trabalha em escala de revezamento, conforme a necessidade da operação. Local de trabalho Petrópolis - RJ Se você é apaixonado(a) por gastronomia, tem perfil de liderança e deseja fazer parte de um restaurante que valoriza qualidade, organização e trabalho em equipe, venha fazer parte da nossa equipe.