LÍDER DE CONFEITARIA (CHEFIA DE CONFEITARIA)

LÍDER DE CONFEITARIA (CHEFIA DE CONFEITARIA) Regime: CLT (Efetivo) Local: Curitiba/PR Descrição da vaga O(a) Líder de Confeitaria será responsável por coordenar a operação diária do setor, garantindo organização, padronização, qualidade e eficiência em toda a produção de confeitaria. Remuneração • Salário fixo + participação no rateio de gorjetas • Média mensal: R$ 3.500,00 a R$ 4.500,00 (bruto) • A remuneração pode variar conforme desempenho, assiduidade e volume de gorjetas da unidade Benefícios • Vale-transporte • Alimentação no local (com coparticipação do colaborador) • Auxílio mercado: R$ 110,00/mês • Assistência médica (após período de experiência) • Assistência odontológica (após período de experiência) • Convênio farmácia (após período de experiência) • Estacionamento gratuito Requisitos • Experiência comprovada em confeitaria e panificação • Conhecimento em criação de receitas • Experiência com liderança de equipe • Cursos na área e formação serão diferenciais • Disponibilidade de horário Atribuições principais Gestão de produção e qualidade • Planejar a rotina diária e semanal de produção, definindo produtos e quantidades • Garantir padrão de qualidade em sabor, textura, acabamento e apresentação • Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (uso de EPIs, controle de temperatura e limpeza dos ambientes) Criação e inovação • Desenvolver novas receitas de doces, bolos e sobremesas • Atualizar o cardápio conforme tendências de mercado e datas sazonais • Realizar testes de ingredientes e técnicas para aprimorar o portfólio existente. Benefícios: • Assistência médica • Assistência odontológica • Estacionamento gratuito • Vale-alimentação • Vale-transporte Local do trabalho: Presencial Pagamento: R$3.500,00 - R$4.500,00 por mês Benefícios: • Assistência médica • Assistência odontológica • Estacionamento gratuito • Vale-alimentação • Vale-transporte Local do trabalho: Presencial