Gerente Operacional - Café e Restaurante

**Vaga**: Gerente Operacional de Café e Restaurante Café e restaurante localizado em Porto Alegre (RS) busca profissional para atuar como Gerente Operacional, responsável pela coordenação das atividades de atendimento e operação do estabelecimento no período entre almoço e início da noite. Buscamos uma pessoa com forte capacidade de liderança, organização e gestão de equipe, que valorize a qualidade no atendimento, organização do ambiente e eficiência operacional. Boa comunicação e habilidade para lidar com pessoas são pré-requisitos essenciais. • *Atenção**: a informação sobre o local só será informado para os selecionados para a entrevista, que será realizada após o teste BIG FIVE. Perfil desejado • *Procuramos uma pessoa com as seguintes características**: Honestidade e integridade Atenção aos detalhes Valorização da higiene e da organização Excelente comunicação verbal e escrita Capacidade de liderança com firmeza, respeito e empatia Perfil compreensivo, mas com capacidade de estabelecer limites Agilidade, proatividade e bom humor Facilidade para lidar com desafios do dia a dia da operação Capacidade de se colocar no lugar da equipe e também do cliente Perfil ativo e organizado Pontualidade e responsabilidade Facilidade para deslocamento até o Centro de Porto Alegre Principais responsabilidades • *Entre as atribuições do cargo estão**: Supervisionar o funcionamento geral do café e restaurante, integrando atendimento e cozinha Liderar e acompanhar a equipe durante o turno Realizar reuniões rápidas de alinhamento com os colaboradores Estimular vendas e engajamento da equipe Treinar e motivar colaboradores Garantir organização, limpeza e cumprimento das rotinas operacionais Supervisionar o tempo de preparo e entrega dos pedidos Controlar estoque e validades de produtos Realizar pedidos de reposição para produção e operação Garantir abastecimento de vitrines, prateleiras e geladeiras Supervisionar rotinas de limpeza e manutenção de equipamentos Promover integração entre as diferentes equipes Resolver conflitos e situações com clientes quando necessário Acompanhar indicadores operacionais, incluindo CMV Manter comunicação constante com os gestores e demais áreas Requisitos técnicos Experiência prévia em gestão de equipes em restaurantes, cafés ou operações similares Conhecimento básico de Boas Práticas de Fabricação (BPF) Experiência em gestão de resultados e controle de CMV Conhecimento básico de planilhas eletrônicas Experiência em atendimento ao cliente e gestão de conflitos Informações da vaga • *Local de trabalho**: Centro de Porto Alegre (RS) • *Horário de trabalho**: Segunda a sábado das 11h30 às 20h00 • *Sábados alternados (a cada 15 dias)**: 7h00 às 19h30 • *Regime de contratação**: CLT • *Remuneração**: Salário líquido de R$ 3.500,00 • *Benefícios**: - Vale transporte - Alimentação no local