Gerente de Restaurante

Responsável pela gestão da operação do restaurante, garantindo a qualidade no atendimento e a satisfação dos clientes. Liderar, acompanhar e desenvolver a equipe, realizando alinhamentos e treinamentos. Acompanhar metas, vendas, custos e indicadores de desempenho. Organizar escalas e garantir o cumprimento dos procedimentos internos. Supervisionar salão, bar e cozinha, assegurando a qualidade dos serviços, organização, higiene e segurança alimentar. Atuar na resolução de ocorrências e reclamações de clientes, mantendo o bom funcionamento da operação.Ensino superior cursando ou completo em Administração, Gastronomia, Gestão de Pessoas ou áreas correlatas será um diferencial. Experiência comprovada em gestão de restaurantes e liderança de equipes. Conhecimento em operação de salão, controle de custos, estoque, indicadores e metas. Habilidade com gestão de pessoas, treinamento e desenvolvimento da equipe. Boa comunicação, organização, proatividade e foco em resultados. Disponibilidade de horário, inclusive aos finais de semana e feriados.