Gerente de Cozinha Industrial

Estamos em busca de um(a) Nutricionista para fazer parte da nossa equipe e atuar na gestão e acompanhamento da operação de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Se você gosta de liderar pessoas, organizar processos, acompanhar resultados e buscar melhorias na operação, essa oportunidade pode ser para você! Principais atividades • Acompanhar e organizar a rotina da unidade, garantindo qualidade e bom funcionamento da operação; • Supervisionar a equipe, acompanhando as atividades, desempenho e necessidades dos colaboradores; • Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação e das normas sanitárias; • Acompanhar a produção e o cumprimento dos cardápios; • Supervisionar recebimento, armazenamento, distribuição e controle de estoque; • Acompanhar custos, desperdícios, perdas e demais indicadores da unidade; • Elaborar e acompanhar relatórios e controles da operação; • Identificar oportunidades de melhoria e propor soluções; • Manter contato e bom relacionamento com o cliente; • Apoiar o cumprimento das metas e dos resultados estabelecidos pela empresa. O que buscamos • Ensino superior completo em Nutrição; • CRN ativo; • Experiência em UAN, cozinha industrial, restaurante, alimentação coletiva ou áreas relacionadas; • Boa comunicação e capacidade de trabalhar em equipe; • Perfil organizado, responsável e proativo; • Interesse em atuar com gestão de pessoas e processos. Será um diferencial • Experiência anterior em gestão de UAN; • Experiência com liderança de equipes; • Conhecimento em custos, indicadores e controle de estoque; • Vivência em operações de grande porte; • Experiência em ambiente hospitalar; • Pós-graduação em Gestão de UAN, Segurança dos Alimentos, Gestão da Qualidade ou áreas relacionadas. Importante: não é necessário atender a todos os diferenciais para se candidatar. Valorizamos profissionais com vontade de aprender, desenvolver-se e crescer junto com a empresa. Benefícios • Assistência odontológica; • Vale-transporte. Interessados Se você possui formação em Nutrição, CRN ativo e busca uma oportunidade para desenvolver sua experiência na área de gestão de alimentação, envie seu currículo e venha fazer parte do nosso time! Pergunta de seleção Você possui pós-graduação em Gestão de UAN ou em áreas correlatas? Pagamento: a partir de R$3.600,00 por mês Benefícios: • Vale-transporte Pergunta(s) de seleção: • Possui pós-graduação na área de Gestão de UAN ou áreas correlatas? Local do trabalho: Presencial