Gerente De Bar E Restaurante

Gerente de Bar e Restaurante | Cambuí - Campinas/SP Estamos em busca de um(a) Gerente de Bar e Restaurante para liderar nossa equipe e garantir a excelência na operação, no atendimento e nos resultados do restaurante. Principais responsabilidades • Gerenciar toda a operação do restaurante durante o expediente; • Liderar, motivar e desenvolver as equipes de salão, bar, cozinha e caixa; • Elaborar escalas de trabalho, controlar jornadas, folgas e desempenho da equipe; • Garantir a qualidade do atendimento e a satisfação dos clientes; • Acompanhar metas de vendas, faturamento e indicadores de desempenho; • Supervisionar abertura e fechamento da operação; • Realizar controle de estoque, compras e redução de desperdícios; • Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas; • Resolver ocorrências com clientes e equipe de forma ágil e profissional; • Acompanhar treinamentos e integração de novos colaboradores; • Trabalhar em conjunto com a diretoria para melhorar continuamente os resultados do restaurante. Requisitos: • É imprescindível possuir experiência comprovada como Gerente de Bar e Restaurante. • Vivência em liderança de equipes e gestão operacional. • Conhecimento em controle de estoque, custos, atendimento ao cliente e indicadores de desempenho. • Perfil dinâmico, proativo e com boa capacidade de tomada de decisão. • Excelente comunicação, postura profissional e foco em resultados. • Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados, conforme escala. Remuneração Salário:R$ *,00 Comissão:R$ 500,00 por semana Repique (conforme política de distribuição da empresa) Benefícios Vale-Transporte Alimentação no local Local de trabalho Cambuí - Campinas/SP WhatsApp:* Se você tem perfil de liderança, experiência no segmento de bares e restaurantes e busca uma oportunidade para crescer profissionalmente, queremos conhecer você Pagamento: R$*,00 - R$*,00 por mês Benefícios: • Cesta básica • Vale-transporte Local do trabalho: Presencial