Gerente de Alimentos e Bebidas

O Eco Park Campo Grande está em busca de um(a) Gerente de Alimentos & Bebidas para liderar as operações de A&B de um dos maiores empreendimentos de lazer e turismo de Mato Grosso do Sul. Procuramos um profissional com perfil estratégico, liderança operacional e foco em resultados, capaz de atuar diretamente na gestão de equipes, controle de indicadores, qualidade dos serviços e experiência dos visitantes. 📍 Presencial | Campo Grande/MS Principais responsabilidades • Gerenciar as operações de alimentos e bebidas do parque • Liderar equipes operacionais, chefs, líderes e gestores de área • Garantir padronização de processos, atendimento e qualidade • Controlar CMV, custos, desperdícios e rentabilidade • Atuar na gestão de compras, fornecedores e estoque • Garantir conformidade com normas sanitárias e boas práticas • Planejar operações para períodos de alta demanda e eventos • Acompanhar indicadores e apresentar resultados à diretoria Requisitos ✔ Experiência comprovada em gestão de A&B ou operações similares ✔ Vivência com liderança de equipes e múltiplas operações ✔ Conhecimento em CMV, custos e indicadores financeiros ✔ Perfil analítico, organizado e orientado a resultados ✔ Conhecimento em segurança alimentar e legislação sanitária ✔ Possuir condução própria será considerado um diferencial No Eco Park Campo Grande, valorizamos profissionais com atitude positiva, excelência operacional, visão de crescimento e paixão por proporcionar experiências memoráveis. A empresa vive um novo momento de expansão, com novos investimentos e desenvolvimento do projeto Eco Park Campo Grande Resort, ampliando oportunidades para profissionais que desejam crescer junto com a marca. 📩 Envie seu currículo para: rh@ecoparkcampogrande.com.br Assunto Gerente A&B | [Seu Nome]