GERENTE A&B | GASTROBAR NA PITUBA

VAGA — GERENTE A&B | GASTROBAR NA PITUBA Estamos em busca de um(a) Gerente de Alimentos & Bebidas para integrar a abertura de um novo gastrobar na Pituba, com proposta de cozinha baiana contemporânea, petiscos autorais, drinks criativos e operação híbrida entre almoço, happy hour e noite. Buscamos um perfil com liderança forte, organização operacional e visão estratégica de restaurante/bar. RESPONSABILIDADES: • Gestão completa da operação do salão e integração com cozinha e bar • Liderança e desenvolvimento da equipe • Controle operacional e acompanhamento de metas • Gestão de atendimento e experiência do cliente • Organização de escalas e fluxo operacional • Apoio no controle de CMV, estoque e desperdícios • Acompanhamento de vendas, ticket médio e indicadores • Participação ativa na construção da cultura da casa REQUISITOS: • Experiência comprovada em gestão de bares, restaurantes ou gastrobares • Perfil de liderança e resolução de problemas • Boa comunicação e postura profissional • Conhecimento operacional de A&B • Experiência com atendimento premium/intermediário premium será diferencial • Disponibilidade para horário noturno, finais de semana e feriados DIFERENCIAIS: • Experiência em gastrobar ou operação híbrida • Conhecimento de CMV e indicadores • Experiência com abertura de operação • Perfil comercial e foco em experiência • Pós- graduação na área de Alimentos e Bebidas BENEFÍCIOS EM CONSOLIDAÇÃO : • Contratação CLT • Gorjeta rateada • Gratificação por desempenho • Plano odontológico para funcionário e dependentes • Plano de saúde para funcionário • Vale alimentação • Ambiente estruturado e possibilidade de crescimento REMUNERAÇÃO: Salário e pacote compatíveis com experiência e perfil profissional. Pagamento: R$3.000,00 - R$5.000,00 por mês Benefícios: • Assistência médica • Assistência odontológica • Seguro de vida • Vale-alimentação • Vale-transporte Pergunta(s) de seleção: • Qual a sua pretensão salárial? • Você tem disponibilidade para trabalhar da 16 às 23:20? Escolaridade: • Ensino Técnico completo (Preferencial) Experiência: • gestão de bares e restaurantes (Obrigatório) Local do trabalho: Presencial