Gerente

1. Cargo: Gerente Geral 2. Objetivo do cargo Responsável pela gestão geral da operação da Panificadora, garantindo o bom funcionamento da empresa, organização da equipe, qualidade dos produtos e atendimento, controle de custos e busca constante pelo crescimento. 3. Responsabilidades O Gerente Geral será responsável por: - Coordenar e acompanhar toda a equipe; - Organizar escalas e distribuição das atividades; - Acompanhar o atendimento aos clientes; - Supervisionar caixa e fechamento diário; - Acompanhar produção, abastecimento e exposição dos produtos; - Controlar estoque, compras e recebimento de mercadorias; - Acompanhar fornecedores e preços; - Reduzir desperdícios e perdas; - Garantir limpeza e organização dos setores; - Garantir o cumprimento das normas internas da empresa; - Acompanhar qualidade e apresentação dos produtos; - Resolver problemas operacionais do dia a dia; - Cobrar produtividade e postura profissional da equipe; - Acompanhar diariamente faturamento e vendas; - Identificar oportunidades para aumentar as vendas; - Informar ao proprietário problemas relevantes e resultados da operação. - Cumprimento da meta mensal de faturamento; - Acompanhamento diário das vendas; - Incentivo à oferta de produtos e aumento do ticket médio. - Controle de perdas; - Redução de desperdícios; - Controle adequado de estoque; - Evitar compras desnecessárias e produtos vencidos. - Organização da padaria; - Cumprimento dos procedimentos; - Qualidade e atendimento; - Disciplina e produtividade da equipe; - Manutenção dos setores dentro do padrão estabelecido. 4. Acompanhamento O gerente deverá apresentar ao proprietário um acompanhamento periódico contendo: - Faturamento; - Vendas por período; - Principais despesas e compras; - Desperdícios e perdas; - Situação do estoque; - Problemas com equipe; - Reclamações de clientes; - Principais ocorrências do dia; - Ações tomadas para melhorar os resultados. Será realizada uma reunião de acompanhamento com o proprietário para avaliação dos resultados e das metas. 5. Postura esperada O Gerente Geral deverá atuar com responsabilidade, liderança, iniciativa e foco em resultados, sendo a principal referência da empresa perante a equipe durante sua jornada de trabalho. Espera-se que problemas sejam identificados e, sempre que possível, solucionados pelo gerente antes de serem encaminhados ao proprietário. 6. Jornada de trabalho A jornada será definida de acordo com a necessidade operacional da empresa, observando-se a legislação trabalhista aplicável, intervalos, descanso semanal e eventual compensação ou pagamento de horas extraordinárias quando cabível. 7. Avaliação O desempenho será avaliado mensalmente com base nos resultados da empresa, cumprimento das responsabilidades e alcance das metas. 8. Salário A combinar dependendo da experiência do candidato. Como se candidatar Envie seu currículo para WhatsApp 47.996750103 Pagamento: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês Local do trabalho: Presencial