Gard Manger

Grupo de Restaurantes busca profissional Gard Manger em Rio de Janeiro. A Tragga é uma plataforma de gestão e otimização de processos para empresas. Oferece soluções inovadoras para aumentar a eficiência operacional. Responsabilidades Preparar e organizar saladas, entradas frias e demais itens de antepasto conforme a demanda do serviço. Montar e finalizar pratos frios com atenção à apresentação, padronização e qualidade dos alimentos. Auxiliar na conservação, higienização e armazenamento adequado dos insumos utilizados na produção fria. Apoiar a equipe da cozinha na reposição e no controle visual dos itens durante o atendimento. Atuações anteriores em Chef de Partie, Cozinheiro de Linha, Supervisor de Cozinha ou Chef de Cozinha podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição. Requisitos Desejáveis Escolaridade: Ensino médio completo Experiência: Necessário experiência Remuneração e Benefícios • Salário: Faixa salarial será informada na entrevista. • Plano de Carreira • Gorjeta. Informações Adicionais • Contrato: Efetivo. Presencial. Candidatos de Niterói, São Gonçalo, Duque de Caxias ou São João de Meriti também são considerados para esta vaga. • Período: Tempo Integral • Jornada: Escala 5x2.