Encarregado de Padaria

Sobre a vaga No Economart, conectamos pessoas, negócios e oportunidades para gerar economia e buscar a eficiência em tudo o que fazemos. Estamos em constante evolução e precisamos de gente com vontade de transformar — e que acredite no nosso propósito! Quer fazer parte de algo realmente grande e aprender muito, em um ambiente pautado pela ética, compromisso, valorização e respeito às pessoas? Então #VenhaSerEconomart! O que você fará no dia a dia? • Supervisionar a produção diária de pães, bolos, salgados e outros produtos da padaria, garantindo qualidade, padronização e frescor; • Acompanhar o preparo, forneamento e exposição dos produtos, assegurando boas práticas de manipulação e higiene; • Coordenar a equipe de padeiros, confeiteiros e auxiliares, distribuindo tarefas e monitorando o desempenho; • Controlar o estoque de insumos, solicitar pedidos e acompanhar o giro dos produtos para evitar perdas; • Manter a organização e limpeza do setor, seguindo normas da Vigilância Sanitária e padrões internos; • Apoiar na elaboração de escalas, treinamento de novos colaboradores e no atendimento a clientes quando necessário. Por isso, precisamos que você possua: • Experiência anterior como encarregado(a), líder ou responsável por padaria em supermercados, padarias ou confeitarias; • Conhecimento em processos de panificação, confeitaria, boas práticas de manipulação e segurança alimentar; • Perfil de liderança, organização e atenção à qualidade; • Disponibilidade para atuar em escala 6x1, inclusive finais de semana e feriados. Pagamento: R$2.120,00 - R$3.300,00 por mês Benefícios: • Assistência médica • Assistência odontológica • Auxílio-combustível • Auxílio-educação • Estacionamento gratuito • Seguro de vida • Vale-alimentação • Vale-transporte Local do trabalho: Presencial