Cozinheiro(Fine Dining)

Cozinheiro I – Fine Dining | Copacabana/RJVocê é apaixonado(a) por gastronomia e busca atuar em um ambiente de alto padrão, onde excelência, técnica e atenção aos detalhes fazem parte da rotina? Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) I para integrar a equipe de um renomado restaurante Fine Dining, contribuindo para proporcionar experiências gastronômicas memoráveis aos clientes. Principais Responsabilidades • Preparar pratos conforme as fichas técnicas e os rigorosos padrões de qualidade do restaurante; • Realizar o pré-preparo, preparo, finalização e montagem dos pratos com excelência; • Garantir a organização, limpeza e higiene da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar; • Controlar o armazenamento, conservação e validade dos alimentos; • Auxiliar no controle de insumos, evitando desperdícios e contribuindo para a eficiência da operação; • Trabalhar em equipe para assegurar agilidade, qualidade e excelência na experiência dos clientes. Requisitos • Ensino Superior completo em Gastronomia será considerado um diferencial; • Experiência mínima de 2 anos como Cozinheiro(a) ou em função similar, preferencialmente em hotelaria de luxo ou restaurantes de alta gastronomia; • Vivência em restaurantes Fine Dining; • Conhecimento em Segurança dos Alimentos, Boas Práticas de Manipulação e padrões operacionais de cozinha; • Familiaridade com cozinha de precisão e padrão Michelin será um diferencial. Informações da Vaga Local: Copacabana – Rio de Janeiro/RJ Horário: Escala 5x2 | 15h00 às 01h00 Salário: Entre R$ 3.000,00 e R$ 6.000,00 Benefícios • Vale-Transporte; • Refeição no local; • Plano de Saúde; • Plano Odontológico; • Seguro de Vida; • Convênio Farmácia; • Descontos em hotéis, alimentos e bebidas; • Descontos nos pontos de venda da empresa; • Day Off no aniversário. Se você busca crescimento profissional, aprecia a alta gastronomia e deseja fazer parte de uma equipe comprometida com excelência e qualidade, cadastre seu currículo e participe do processo seletivo.