Cozinheiro(a) Líder Responsável Pela Cozinha

Empresa está contratando Cozinheiro(a) Líder para atuar na organização, planejamento e execução da produção gastronômica. Buscamos um(a) profissional experiente, com iniciativa, organização e capacidade de liderança, que seja responsável pela produção diária, controle de insumos, qualidade dos alimentos e orientação da equipe de cozinha. O restaurante trabalhará principalmente com buffet por quilo, oferecendo refeições variadas, saborosas e de qualidade. O(a) profissional atuará em conjunto com uma auxiliar de cozinha já contratada, sendo responsável pela produção e pelo bom funcionamento da cozinha. Principais atividades: - Preparar as refeições servidas no buffet. - Organizar o preparo dos alimentos para que estejam prontos nos horários estabelecidos. - Orientar e trabalhar em conjunto com a auxiliar de cozinha. - Zelar pela qualidade, sabor e apresentação dos pratos. - Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as boas práticas de manipulação. - Participar das sugestões de cardápio e informar previamente as necessidades de ingredientes.