Cozinheiro(a) Júnior

Cozinha industrial hospitalar Cargo: Cozinheiro(a) Júnior Regime de Contratação: CLT - Efetivo Número de Vagas: 1 Descrição do Cargo / Responsabilidades: Preparar, higienizar, cortar e processar alimentos conforme as fichas técnicas e cardápios definidos pelo nutricionista. Executar o pré-preparo e a cocção das refeições respeitando técnicas gastronômicas e dietoterápicas hospitalares. Seguir rigorosamente os padrões de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM) e normas da ANVISA (RDC 216 /2004 e RDC 275 /2002). Controlar a temperatura de equipamentos, alimentos crus e preparados, mantendo registros exigidos para segurança alimentar. Organizar a bancada, utensílios e equipamentos da cozinha, garantindo limpeza e conservação. Formação e experiências desejáveis: Experiência de 3 anos na função Forma de Trabalho: Presencial Bairro: Icaraí Cidade: Niterói Benefícios: - Vale-transporte - Vale-alimentação - Refeição no Local - Convênio Médico Horário de Expediente: plantonista 6 as 18h Salário: R$ 2.156,00 Informações Adicionais: Proativo Atento aos detalhes Pontual Organizado Saiba trabalhar em equipe