Cozinheiro(a) | Eventos

Descrição Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) apaixonado(a) pela gastronomia e pela excelência no atendimento para atuar na produção de eventos sociais e corporativos em Blumenau/SC. Se você possui experiência em cozinhas profissionais, gosta da dinâmica de eventos e busca fazer parte de uma equipe comprometida com qualidade, organização e alto padrão de entrega, essa oportunidade é para você. Principais responsabilidades • Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos conforme fichas técnicas e cardápios definidos; • Garantir o padrão de qualidade, sabor, apresentação e temperatura dos pratos; • Organizar a produção de acordo com o cronograma de cada evento; • Controlar o correto armazenamento e a conservação dos alimentos; • Zelar pela limpeza, organização e conservação da cozinha, equipamentos e utensílios; • Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; • Apoiar a montagem e reposição dos buffets durante os eventos, quando necessário; • Trabalhar em conjunto com as equipes de cozinha e operação para garantir uma experiência gastronômica de excelência aos clientes. Requisitos • Experiência anterior como Cozinheiro(a), preferencialmente em buffets, eventos, hotéis, restaurantes ou cozinhas industriais; • Conhecimento em técnicas de preparo, manipulação e conservação de alimentos; • Organização, agilidade e atenção aos detalhes; • Disponibilidade para atuar em escalas, incluindo finais de semana e feriados, conforme agenda de eventos; • Fácil acesso à região de Blumenau/SC. Será um diferencial • Formação técnica ou cursos na área de Gastronomia; • Experiência com produção para eventos sociais e corporativos; • Conhecimento em diferentes tipos de serviço, como buffet, empratados, coquetéis e finger foods. Perfil que buscamos Buscamos profissionais comprometidos, organizados e com senso de responsabilidade, que saibam trabalhar em equipe e mantenham a qualidade mesmo em momentos de alta demanda. Procuramos pessoas que valorizem os detalhes, tenham agilidade na execução das atividades e contribuam para proporcionar experiências memoráveis por meio da gastronomia. Informações da vaga • Local de atuação: Velha - Blumenau – SC. • Modalidade: Presencial. • Tipo de contratação: Pessoa Jurídica (PJ).