Cozinheiro(a) clt - jundiaí

Oportunidade para COZINHEIRO(A) CLT em Jundiaí! Se você é apaixonado por gastronomia, possui experiência comprovada e busca um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, esta vaga é para você. A EVOESTAGIOS, consultoria especializada em Recrutamento e Seleção, está conduzindo este processo seletivo para um de nossos clientes, com foco em excelência e qualidade na área de alimentos. RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES: • Preparar alimentos com foco na qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação impecável das refeições, seguindo fichas técnicas e padrões estabelecidos. • Inspecionar e garantir a higienização rigorosa de equipamentos, utensílios, bancadas e da área de trabalho, prevenindo contaminações cruzadas. • Auxiliar na gestão de estoque, controle de validade de produtos e requisição de materiais necessários para a operação da cozinha, minimizando desperdícios. • Coordenar atividades da cozinha em conjunto com a equipe, assegurando o fluxo de trabalho eficiente e o cumprimento dos prazos de preparo e entrega. • Executar a limpeza e organização de máquinas, utensílios e equipamentos, utilizando materiais de limpeza adequados e seguindo as boas práticas de higiene. • Realizar o pré-preparo de ingredientes, como descascar, picar legumes, cortar carnes e aves, e outras tarefas de mise en place. • Acompanhar o cozimento dos alimentos em diversos tipos de equipamentos e utensílios, garantindo o ponto ideal, a segurança alimentar e a qualidade final. • Montar pratos de forma atrativa e padronizada, assegurando uma excelente apresentação visual antes de serem servidos aos clientes. • Armazenar corretamente os alimentos perecíveis e não perecíveis, seguindo as normas de segurança alimentar (temperatura, umidade, empilhamento). • Monitorar o estoque de produtos na despensa e geladeiras, identificando a necessidade de reposição e auxiliando na elaboração de pedidos. REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES: • Residir em Jundiaí ou possuir fácil acesso à região central da cidade. • Experiência prévia comprovada na função de cozinheiro(a), com referências verificáveis. • Conhecimento em técnicas de cozimento em diversos utensílios (panelas, fornos, fogões) e em grelhas, com atenção aos tempos e temperaturas. • Habilidade em organização, higiene pessoal e da área de trabalho, e manutenção da ordem na cozinha. • Capacidade de trabalhar em equipe, com proatividade, agilidade, atenção aos detalhes e inteligência para solucionar imprevistos. • Gostar de desafios, encarar problemas como oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional. • Disposição, pontualidade e comprometimento com a rotina de trabalho e as metas estabelecidas. INFORMAÇÕES ADICIONAIS / DIFERENCIAIS: • Contrato CLT (Consolidação das Leis do Trabalho), garantindo todos os direitos trabalhistas. • Oportunidade de desenvolvimento profissional em um ambiente corporativo dinâmico e com potencial de crescimento. • Salário e benefícios (vale-transporte, vale-refeição, etc.) a serem informados durante o processo seletivo.