Cozinheiro(a) - (Aeroporto de Brasília)

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Lugar de trabalho: Lago Sul, DF Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral ?? Vaga: Cozinheiro(a) – Aeroporto Internacional de Brasília Local de Trabalho: Aeroporto Internacional de Brasília – Presidente Juscelino Kubitschek ?? Endereço: Lago Sul, Brasília - DF, 71608-900 Atividades: Preparar refeições conforme receitas, fichas técnicas e padrões de qualidade estabelecidos; Realizar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos; Organizar e controlar os insumos utilizados na produção; Garantir a qualidade, apresentação e sabor dos pratos; Manter a limpeza e organização da cozinha, equipamentos e utensílios; Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; Auxiliar no controle de estoque e armazenamento adequado dos alimentos; Apoiar a equipe de cozinha nas rotinas operacionais. Formação: Ensino Fundamental completo; Cursos na área de Gastronomia, Manipulação de Alimentos ou áreas correlatas serão considerados diferenciais. Competências: Organização e atenção aos detalhes; Agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão; Proatividade e senso de responsabilidade; Trabalho em equipe; Comprometimento com a qualidade e segurança alimentar. Conhecimentos: Experiência anterior na função de Cozinheiro(a); Conhecimento em preparo, armazenamento e conservação de alimentos; Noções de controle de estoque e redução de desperdícios; Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar. Remuneração: ?? Salário: R$ 3.180,00 Horário de Trabalho: ?? Escala 6x1 ? Das 07h00 às 15h20 ? 1 hora de intervalo para almoço ?? Local: Aeroporto Internacional de Brasília – Presidente Juscelino Kubitschek