Cozinheiro(a)

Especialidade em café da manhã e café da tarde Responsável pelo preparo e pela apresentação dos cafés da manhã e da tarde, combinando sabor, frescor, cuidado visual e identidade regional. O objetivo é transformar cada serviço em uma parte marcante da experiência do hóspede. O que fará • Preparar pães, bolos, cucas, tortas, biscoitos, frutas, frios, pratos com ovos e outras opções do cardápio; • Organizar o pré-preparo e o cronograma de produção; • Montar e acompanhar o serviço; garantir reposição, temperatura e apresentação adequadas; • Adaptar preparações para restrições alimentares; • Planejar quantidades; controlar estoque, validade e desperdícios; • Elaborar listas de compras; manter a cozinha organizada e orientar o auxiliar durante a rotina. Horário: 06:00 ás 14:40 segunda a sábado. Local: Centro - Pomerode Requisitos • Experiência na produção de café da manhã e café da tarde; • Domínio de técnicas de cocção, confeitaria e panificação básica; • Conhecimento de apresentação, padronização de receitas, • Boas práticas de manipulação, controle de estoque e atendimento a alergias ou intolerâncias. • Conhecimento de culinária alemã e regional será valorizado. Benefícios • Vale Refeição R$548,00 • Unimed com comparticipação (após a experiência) • Bônus por desempenho e resultado • Vale transporte • Horas extras pagas