cozinheiro - turno noite

LEIA COM ATENÇÃO! TURNO NOITE! Para o cargo de Cozinheiro no Rancho 141 é obrigatório MORAR EM PORTO ALEGRE ter experiência anterior em restaurante. (Candidatos de outras cidades não serão aceitos) As funções necessárias são as seguintes. 1. Preparação dos Alimentos • Higienizar e cortar ingredientes. • Preparar molhos, caldos, massas e outros itens básicos. • Porcionar alimentos conforme as receitas. 2. Execução dos Pratos • Cozinhar, grelhar, assar ou fritar os alimentos conforme o cardápio. • Montar os pratos com boa apresentação. • Garantir que os pratos saiam com qualidade e no tempo certo. 3. Organização da Cozinha • Manter a estação de trabalho limpa e organizada. • Armazenar ingredientes corretamente (seguindo normas de segurança alimentar). • Controlar validade e rotatividade dos produtos 4. Trabalho em Equipe • Colaborar com outros cozinheiros, auxiliares e garçons. • Seguir as orientações do chef de cozinha ou gerente. • Ajudar no treinamento de novos funcionários quando necessário. 5. Controle de Qualidade e Segurança • Seguir as normas de higiene e segurança alimentar. • Identificar alimentos impróprios para o consumo. • Utilizar corretamente equipamentos de proteção (touca, luvas, etc.). 6. Apoio na Criação de Cardápio • Sugerir novas receitas ou melhorias. • Ajudar a testar novos pratos. Pagamento: R$2.500,00 - R$2.800,00 por mês Benefícios: • Participação nos lucros • Vale-refeição • Vale-transporte Pergunta(s) de seleção: • Mora em Porto Alegre? Experiência: • Cozinhar (Obrigatório) Local do trabalho: Presencial