Cozinheiro Sênior

Empresa de recursos humanos busca profissional Cozinheiro Sênior em Barra de Santo Antônio. Responsabilidades Executa o preparo de pratos conforme fichas técnicas e padrões do hotel. Realiza mise en place com precisão e organização. Controla o tempo de preparo para assegurar a fluidez no serviço. Mantém alto padrão de higiene e segurança alimentar, incluindo boas práticas e HACCP. Monitora a qualidade, a validade e o armazenamento de insumos premium. Zela pela limpeza, organização e funcionamento da área de manipulação e execução. Colabora com a equipe para manter um ambiente produtivo e harmonioso. Finaliza e serve a refeição dos colaboradores seguindo os padrões da casa. Elabora a produção do restaurante seguindo o planejamento de produção. Registra todas as produções diárias e repassa ao setor de estoque. Solicita insumos internos. Conta o estoque do setor aos domingos, seguindo check-list. Responde pela cozinha na ausência do Chef ou do Subchef. Atuações anteriores em Chef de Cozinha, Cozinheiro Executivo, Cozinheiro Especializado ou Cozinheiro de Restaurante podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição. Requisitos Desejáveis Escolaridade: Ensino médio completo Experiência: Necessário experiência Remuneração e Benefícios • Salário: 2.380,00 • A combinar. Informações Adicionais • Contrato: Efetivo. Presencial. Candidatos de Paripueira, São Luís do Quitunde, Passo de Camaragibe ou São Miguel dos Milagres também são considerados para esta vaga. • Período: Tempo integral • Jornada: 8:00 trabalhadas. 1:00 de intervalo. Escala 6x1. Um domingo do mês, cada 3 trabalhados. Horário inicial intermediário das 12:00 às 20:00, se tiver transporte. Plano B: das 07:00 às 15:20, caso não tenha transporte.