Descrição da vaga
Descrição da vagaEmpresa do ramo varejista com atuação nacional. Localizada na região da Paulista.Responsabilidades e atribuiçõesResponsabilidades e atribuiçõesPlanejar, preparar e executar a produção de refeições conforme cardápio, fichas técnicas e padrões estabelecidos pela empresa;Realizar o pré-preparo, preparo, cocção, montagem e finalização dos pratos, assegurando qualidade, sabor e apresentação;Controlar tempo, temperatura e métodos de cocção, garantindo a segurança alimentar dos alimentos;Cumprir rigorosamente as normas de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, higiene pessoal, sanitização de equipamentos e ambiente;Preencher corretamente toda a documentação e controles exigidos pela Segurança Alimentar, tais como planilhas de temperatura, higienização, recebimento de mercadorias, validade e rastreabilidade;Manter a cozinha, áreas de produção, equipamentos e utensílios limpos, organizados e em boas condições de uso;Controlar o uso adequado de insumos, prevenindo desperdícios e contribuindo para o controle de custos;Auxiliar no controle de estoque, observando validade, armazenamento adequado e giro de produtos (PVPS/PEPS);Realizar a conferência das mercadorias no momento do recebimento, verificando quantidade, qualidade, validade, integridade das embalagens e condições de transporte;Recusar mercadorias fora do padrão estabelecido, comunicando imediatamente o superior responsável;Receber, organizar e encaminhar Notas Fiscais e Boletos ao Chef Geral, seja de forma presencial ou por meio de foto, imediatamente após o recebimento da mercadoria;Informar ao superior imediato qualquer irregularidade relacionada a insumos, fornecedores, equipamentos ou processos;Orientar e apoiar auxiliares de cozinha quando necessário, contribuindo para o bom andamento das operações;Participar de treinamentos, reuniões e ações de melhoria contínua;Auxiliar na organização e limpeza do local de trabalho, facilitando o início do trabalho no dia seguinte;Executa outras tarefas correlatas a critério do superior imediato.Requisitos e qualificaçõesRequisitos e qualificaçõesEnsino médio completo;Pró atividade e senso de dono;Bom trabalho em equipe;Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis e aos fins de semanas e feriados (em escala 6x1);Experiência prévia com cozinha.Todas as vagas são abertas para pessoas com deficiência (PcD). Nos processos seletivos não há qualquer tipo de distinção em virtude de gênero, orientação sexual, religião, crença, condição social ou raça.Informações adicionaisAqui você vai encontrar:Benefícios como: Vale-transporte, Vale-refeição/Alimentação, Assistência médica e Odontológica, Seguro Pet, Wellhub (Gympass), Convênio Farmácia, Day Off de Aniversário.Escala de trabalho 6x1;Onde estamos localizados? R. Armando A. Penteado - Higienópolis, São Paulo - SP, 01242-010Etapas do processoEtapa 1: Cadastro1CadastroEtapa 2: Pré-Selecionado2Pré-SelecionadoEtapa 3: Bate papo com RH3Bate papo com RHEtapa 4: Bate papo com gestor4Bate papo com gestorEtapa 5: Proposta5PropostaEtapa 6: Contratação6ContrataçãoConfidencialEmpresa do segmento do Varejo localizada em São Paulo