Cozinheiro Refeitório

Responsabilidades • Preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os; • Preparar refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos, conforme a necessidade; • Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços; • Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho. • Executar a separação dos alimentos conforme o cardápio do dia, verificando aparência, qualidade e vencimento; • Executar a lavagem e corte dos alimentos, conforme orientação; • Preparar os alimentos de acordo com instruções da nutricionista, orientando os auxiliares para garantir o preparo de todas as refeições na qualidade desejada e no prazo; • Estar atento às necessidades de reposição de alimentos de acordo com o cardápio estabelecido; • Manter-se atento à organização e limpeza da cozinha. Qualificações • Ensino médio completo. • Idade mínima: 18 anos. • Experiência comprovada na função em cozinha industrial, com preparo de volume de refeições; experiência em forno combinado, fogão e pratos variados. Benefícios • Assistência Médica e Odontológica • Refeição no local de trabalho • Extensão da Licença Maternidade • Enxoval do Bebê • Plano de Carreira