Cozinheiro (noite)

Atuação em cozinha quente durante operação de alto fluxo; Execução simultânea de pratos executivos, petiscos, grelhados e cozinha à la carte; Produção e finalização de pratos seguindo padrão visual e operacional da casa; Atuação com pratos e preparações como tartar, ceviche,torresmo, grelhados e petiscos elaborados; Manipulação e execução de pratos com influência da culinária brasileira contemporânea e culinária mundial; Controle de ponto e finalização de proteínas; Montagem e liberação de pratos em ritmo acelerado; Organização da praça e reposição de insumos durante operação; Leitura de comandas e controle de saída dos pedidos; Cumprimento rigoroso dos padrões, processos e tempo de saída dos pratos; Experiência anterior como cozinheiro(a); Vivência real em cozinha quente e operação à la carte; Morar Próximo;