Cozinheiro Líder

Objetivo do Cargo Atuar na liderança operacional da cozinha, garantindo a qualidade e padronização dos pratos, participando ativamente do preparo dos alimentos e apoiando a equipe sempre que necessário. Principais Responsabilidades • Liderar e orientar a equipe de cozinha durante a operação • Atuar diretamente no pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos • Apoiar a equipe em todas as etapas, especialmente em momentos de maior demanda • Garantir o cumprimento de receitas, fichas técnicas e padrões de qualidade • Controlar o tempo de produção para atender o volume de serviço (refeições, eventos, etc.) • Distribuir tarefas de forma equilibrada entre a equipe • Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar • Monitorar o uso de insumos, evitando desperdícios • Auxiliar no controle de estoque e organização da cozinha • Conferir e apoiar no recebimento de mercadorias • Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado • Apoiar na montagem e execução de eventos Perfil Esperado Profissional com postura de liderança, mas com perfil operacional, que não se limita à supervisão, atuando de forma prática junto à equipe para garantir o bom funcionamento da cozinha. Horário Escala 6 por 1, folgas fixas na segunda feira, 1 domingo no mês; Horário flexível de acordo com as demandas da cozinha Benefícios Vale transporte, Vale alimentação de R$ 26,00 por dia trabalhado, plano odontológico, estacionamento gratuito, day off no aniversário, seguro de vida, convênio farmácia. Pagamento: R$2.800,00 - R$3.000,00 por mês Benefícios: • Assistência odontológica • Estacionamento gratuito • Seguro de vida • Vale-alimentação • Vale-transporte Local do trabalho: Presencial