Cozinheiro Júnior

Objetivo do Cargo: Preparação de alimentos e refeições conforme receituário pré-determinado. Principais Atribuições: Controla todo produto utilizado na cozinha. Monta e organiza a área de trabalho, Participa do pré-preparo quando necessário. Faz a preparação e montagem dos produtos, garantindo que todos estejam de acordo com o padrão. Checa diariamente e faz controle da validade e qualidade dos produtos, dentro dos padrões estipulados. Faz controle de etiquetas e validade. Preenche o relatório de perdas de mercadoria e entrega-o para a administração da loja. Auxilia na organização e limpeza do local de trabalho. Garante a organização da câmara fria e geladeiras. Ter experiência como cozinheiro(a) em restaurantes de culinária italiana, massas, ou trattorias. Formação técnica em gastronomia é um diferencial. Ter disponibilidade para atender eventuais dobras semanais.