COZINHEIRO II

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona COZINHEIRO II para cidade de Londrina. Responsabilidades • . Preparo de alimentos: Realizar o pré-preparo, cozinhar pratos e refeições seguindo o cardápio diário e os padrões da empresa. • .Operação de equipamentos: Controlar o tempo, a temperatura e a cocção dos alimentos utilizando os aparelhos da cozinha.Higiene e organização: Limpar e organizar a cozinha, a área de trabalho e os utensílios após o uso • .Controle de estoque: Verificar os ingredientes disponíveis e solicitar a reposição ao setor responsável quando necessário • .Normas de segurança: Cumprir as regras de segurança alimentar e de boas práticas de manipulação. Requisitos • Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio). • Experiência como cozinheiro (a), preferencialmente em restaurantes, supermercados, cozinhas industriais ou similares. • Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e boas práticas de manipulação. • Conhecimento completo de segurança alimentar e controle de qualidade. • Conhecimento em todas as praças (Garde Manger/frios, massas, carnes e finalização) • Saiba lidar com o pico de movimento do salão sob pressão e consiga contornar imprevistos (como a falta de um ingrediente) sem precisar parar a operação para perguntar ao Chef. • Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados. • Diferenciais: • Curso de Manipulação de Alimentos ou Boas Práticas. • Experiência em produção de refeições em grande volume. • Ensino Fundamental Completo • Empático e colaborativo Detalhes dos Benefícios • Vale-Transporte • Alimentação no local • Convênio Odontológico • Parcerias Sistema S e Universidades. Horário • 08:00 – 16:30 (escala 6X1, 1 domingo de folga por mês)