Cozinheiro Folguista

Estamos contratando cozinheiro folguista para atuar na cobertura das folgas da equipe do restaurante. O profissional deverá ter disponibilidade para trabalhar nos dois horários disponíveis, sendo eles das 08h às 16h ou das 16h às 23h, com extensão do turno da noite às sextas e sábados, quando o horário será das 16h às 01h. A escala será definida conforme a necessidade do restaurante, podendo variar entre os turnos, porém o colaborador atuará em apenas um turno por dia. Responsabilidades: • Executar o preparo dos pratos com excelência, garantindo a qualidade e padronização da cozinha, além de apoiar a liderança da equipe operacional. • Preparar e executar os pratos conforme as fichas técnicas e padrões do restaurante. • Coordenar a organização e limpeza da praça de trabalho, garantindo a mise en place adequada. • Supervisionar e orientar os auxiliares de cozinha, garantindo eficiência e qualidade. • Controlar o uso e reposição de insumos, minimizando desperdícios. • Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar. • Colaborar com o souschef e chef na melhoria contínua dos processos da cozinha. • Auxiliar no controle de estoque e armazenamento adequado dos ingredientes. • Ser referência técnica para a equipe, mantendo postura de liderança e profissionalismo. Requisitos obrigatórios: • Conhecimento avançado em técnicas de cocção e cortes. • Experiência na organização e operação de praças. • Atenção aos detalhes e aos critérios de qualidade. • Formação em gastronomia é um diferencial. Salário: R$ 1800,00 CLT + Comissão (média de R$ 900,00) Horário: 08h às 16h ou 16h às 23h (sexta e sábado até às 01h) Escala: 6x1 Jantar no próprio restaurante e vale-transporte Local de Trabalho: • Mané Mercado Observação: • Ambiente jovem e humano Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1.800,00 - R$3.000,00 por mês Benefícios: • Vale-transporte Pergunta(s) de seleção: • O que te motivou a se inscrever nessa vaga? • Qual sua data de nascimento? • Qual seu nome completo? • Qual seu CPF? Experiência: • Experiência em cozinha (Obrigatório) Local do trabalho: Presencial