Cozinheiro de Restaurante SBCampo

COZINHEIRO PARA COZINHA RESTAURANTE PARIILA EM SBCAMPO CLT #1424 Preparar acompanhamentos: cozinhar arroz, feijão, farofas, molhos e saladas. Montar porções: fritar, porcionar e finalizar batatas, mandiocas, polentas e petiscos. Apoiar a praça de carnes: selar, grelhar ou finalizar carnes na chapa ou fogão. Fazer o pré-preparo (mise en place): picar temperos, cortar legumes e organizar os insumos do dia. Higienizar o local: manter bancadas, utensílios e equipamentos limpos durante o turno. Armazenar insumos: etiquetar e guardar alimentos seguindo as regras de validade REQUISITOS Experiência comprovada em cozinha de restaurante Conhecimento em técnicas culinárias e cardápios variados Capacidade de trabalhar em ambientes de alta demanda Prática comprovada em cozinha comercial de volume (bares ou restaurantes). Agilidade sob pressão: capacidade de soltar múltiplos pedidos e porções simultaneamente. Domínio equipamentos: facilidade com fritadeiras, chapas, charbroilers e fogão industrial Noções higiene: conhecimento sobre manipulação segura de alimentos e boas práticas. Disponibilidade horário: flexibilidade para trabalhar período noturno e aos finais de semana Horário: turnos das 9 às 18hs e das 15 ás 23:30hs em São Bernardo do Campo Benefícios: Vale transporte, plano de saúde, seguro de vida e refeição no local