Cozinheiro de Hotel

Requisitos: Experiência prévia como cozinheiro, preferencialmente em ambiente de hotelaria ou restaurantes. Conhecimento em técnicas de preparo e finalização de alimentos. Habilidade para trabalhar em equipe e cumprir prazos. Comprometimento com a qualidade do serviço e atenção aos detalhes. Conhecimento das normas de segurança e higiene alimentar. Cursos e qualificações serão um diferencial. O Cozinheiro será responsável pela preparação e finalização dos pratos À la carte e Buffet servidos no hotel, garantindo o cumprimento das receitas e padrões de qualidade estabelecidos, conforme as fichas técnicas. Irá atuar de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar, contribuindo para a satisfação dos hóspedes através da entrega de uma alimentação saborosa e bem apresentada. Principais Atribuições: - Preparar os pratos de acordo com o cardápio, fichas técnicas e padrões do hotel. - Auxiliar no planejamento e organização das atividades diárias na cozinha. - Porcionar os alimentos. - Realizar cortes de carnes. - Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho e dos utensílios de cozinha. - Garantir o correto armazenamento e conservação dos alimentos e ingredientes. - Controlar e organizar o estoque de insumos, informando a necessidade de reposição ao superior responsável. - Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo o uso adequado de equipamentos de proteção. - Colaborar com a equipe para garantir a entrega de pedidos no tempo estimado e de acordo com as especificações. - Contribuir para o desenvolvimento de novos pratos e atualizações do cardápio, conforme solicitado. - Coordenar com os demais setores do hotel para assegurar o bom funcionamento dos serviços, especialmente em horários de maior movimento. • *Horário**: 14:00 às 22:20 na escala 6x1. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$2.500,00 por mês • *Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Vale-refeição - Vale-transporte • *Experiência**: - Cozinha (obrigatório) - Hotelaria (preferencial) Local do trabalho: Presencial