Cozinheiro de Hotel

Requisitos: Experiência prévia como cozinheiro, preferencialmente em ambiente de hotelaria ou restaurantes. Conhecimento em técnicas de preparo e finalização de alimentos. Habilidade para trabalhar em equipe e cumprir prazos. Comprometimento com a qualidade do serviço e atenção aos detalhes. Conhecimento das normas de segurança e higiene alimentar. Cursos e qualificações serão um diferencial. O Cozinheiro será responsável pela preparação e finalização dos pratos À la carte e Buffet servidos no hotel, garantindo o cumprimento das receitas e padrões de qualidade estabelecidos, conforme as fichas técnicas. Irá atuar de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar, contribuindo para a satisfação dos hóspedes através da entrega de uma alimentação saborosa e bem apresentada. Principais Atribuições: • Preparar os pratos de acordo com o cardápio, fichas técnicas e padrões do hotel. • Auxiliar no planejamento e organização das atividades diárias na cozinha. • Porcionar os alimentos. • Realizar cortes de carnes. • Manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho e dos utensílios de cozinha. • Garantir o correto armazenamento e conservação dos alimentos e ingredientes. • Controlar e organizar o estoque de insumos, informando a necessidade de reposição ao superior responsável. • Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo o uso adequado de equipamentos de proteção. • Colaborar com a equipe para garantir a entrega de pedidos no tempo estimado e de acordo com as especificações. • Contribuir para o desenvolvimento de novos pratos e atualizações do cardápio, conforme solicitado. • Coordenar com os demais setores do hotel para assegurar o bom funcionamento dos serviços, especialmente em horários de maior movimento. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$1.670,00 - R$2.600,00 por mês Benefícios: • Assistência médica • Assistência odontológica • Vale-refeição • Vale-transporte Local do trabalho: Presencial